BIJ DEN BOER

RESTAURANT

Cuisine

potages:

  • Bisque de Homard
  • Soupe de Poissons
  • Potage du Jour

entrées froides :

  • 6 Huîtres Creuses
  • salade Crevettes Grises
  • Carpaccio de Thon et huile de truffe
  • demi baby homard belle vue 
  • carpacio de thon

entrées chaudes :

  • Demi Portion Anguilles
  • Croquettes de Crevettes
  • baby homard au thym 

plats de poissons :

  • Tomate Crevettes Grises
  • Cabillaud Poché ou Frit
  • Cabillaud Poché aux Crevettes Grises
  • Cabillaud à la Façon du Chef
  • Sole Meunière
  • Saumon Grillé Sauce Béarnaise
  • Bouillabaisse de la Mer du Nord
  • Bouillabaise de la Mer du Nord avec demi baby homard
  • Assortiment de Poissons Grillés
  • Aile de Raie poché Sauce au Beurre
  • Filet sole, coquille, chicon et huile de truffe
  • Steak de thon
  • Plateau fruits de mer 
  • Plateau fruits de mer royal
  • Baby homard (saison)

anguilles :

  • Au vert
  • Meunière Sauce Tartare

moules :

  • Marinière
  • Vin Blanc
  • Provençale
  • Maison
  • Piquant
  • Crème
  • A L'Ail

homard (600 à 700 gr):

  • Belle Vue
  • Nage de Légumes
  • Rôti au Thym
  • A l'Ail

viandes:

  • Filet Pur
  • carré d'agneau
  • carbonade à la Flamande

sauces :

  • Béarnaise, Champignons, Poivre Vert,
    Provençale, Mousseline, Dijonnaise

salades:

  • Salade Verte
  • Salade Mixte
  • Légumes du Jour

desserts :

  • Pâtisserie du Jour
  • Mousse au Chocolat Maison
  • Dame Blanche au Chocolat Chaud
  • Coupe au Fraises
  • Soufflé Grand Marnier Glacé
  • Crème Brûlée
  • Crêpe Flambée au Grand Marnier
  • Nougat Glacé et Coulis de Framboise

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Notre Adresse

Restaurant Bij den Boer


Quai aux Briques 60
B-1000 Brussels

 

info & réservation:

Tél : +32 (0)2 512 61 22

fax : +32 (0)2 514 09 11 

Heures d'Ouvertures

lundi jusqu'au samedi :


de 12h00 à 22h30
et de 18h00 à 22h30