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Entrées au choix

Soupe de poisson

Carpaccio de Holstein fumé

Assortiment de tomates, burrata, vinaigrette de rucola

Croquette de Crevettes (1 pièce)

1×6 huitres – creuses Hooge kraaier (suppl 7€ )

Gambas à la plancha décortiqué (suppl 8€)

 Tartare de saumon frais, citron vert mousse d’avocat et feta

Fois gras maison, Armagnac et poivre de gorille (suppl 7€)

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Plats au choix
Filet de plie, beurre blanc, brocolini et crevettes

Hamburger de poisson (sébaste) wakame et mayonnaise au soja

Baby lotte, coq st jaques, chicon et huile de truffe (suppl 9€)

Carbonnade à la Flamande

Steak d’agneau pomme de terre douce, légumes saison

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Dessert

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