MENU

MENU à 30€

soupe de poissons ou potage du jour

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carpaccio de veau fumé , courgette grillé, gel citron et copeau de parmedsan

1x6 huitres creuses   (suppl 3€)

croquette crevette grises 1 pièce

coquille st jaq champignons de bois et huile de truffe(suppl 9€)

Foie gras maison avec armagnac et poivre de gorille (suppl 5€)

Fondues aux 4 fromages faites maison

saumon mariné ,betterave rouge et chevre 

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Filet de dorade gratin de cèleri rave, sauce chataigne et huile de cressonette 

dos de cabillaud , chicons et crevettes grises

  (suppl 5€)

aile de raie aux capres  (suppl 5€)

thon  teppanyaki sauce soja et wasabi (suppl 10€)

 WAGAYU BELGE  cuit sur pierre de lave (suppl 18€)

carbonnade à la Flamande

blanc de poulet de ferme, épinards, chorizo et risotto

 

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dessert