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Entrées au choix

Soupe de poisson

Carpaccio de tomates Ruby red, crème de burrata et huile d’olive Terranostra

Croquette de Crevettes (1 pièce)

1×6 huitres – creuses Hooge kraaier (suppl 7€ )

Coquille st jacques, pdt Nicolas et chair de crabe (suppl 7€)

Gambas à la plancha aïoli citron et gingembre

Croustillant de sardines, coriandre, tapenade d’olives

Fois gras maison, Armagnac et poivre de gorille (suppl 7€)

Vittelo tonato

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Plats au choix
Rouleau de sole limande jeune pousse d’épinard et crevettes grises

Dos de cabillaud rôti, tatin de tomates et échalotes, tapenade d’olives (suppl 8€)

Hamburger de poisson wakame et mayonnaise au soja

Baby lotte, sauce à l’orange et gambas (suppl 9€)

Carbonnade à la Flamande

Effiloché de cuisse de canard confit façon Parmentier
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Dessert

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