Menu Bijdenboer

Notre menu de poissons frais est renouvelé chaque mois pour vous offrir une expérience culinaire exceptionnelle et saisonnière. 

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Réservation

Réservation également possible par téléphone: +32 (2) 512 61 22.
Il est obligatoire de réserver par téléphone pour les groupes de plus de 10 personnes.
Nous sommes fermés le Mercredi, Dimanche et Jours fériés.

réservation
36€ par personne
Menu Bijdenboer

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Soupe de poissons ou potage du jour
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Entrées au choix

Coquille St jaques, gratin de topinambour et anguille fumée (suppl 7€)

 Tataki de saumon, mandarine, citron vert, sauce soja et mayonaise de wasabi

Carpaccio de bœuf Irish, crabe et mayonnaise d’oursin

6 huitres Hooge Kraaier (suppl 7€)

Croquette de Crevettes (1 pièce) 

Fois gras maison, bœuf Holstein fumé et poivre de gorille (suppl 7€) 

Croustillant de cabillaud, tartare au petit pois

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Plats au choix
Filet de plie aux crevettes grises

Hamburger de poisson wakame et mayonnaise au soja

Baby lotte, choux de Bruxelles et canard laqué (suppl 8€)

Dos de cabillaud, chicon, champignon de bois et jus de veau (suppl 8€)

Teppanyaki de Thon sauce soja au Wasabi (suppl 10€)

Bœuf Irlandais cuit sur pierre de lave (suppl 6€) 

Carbonnade à la Flamande

Hachis parmentier de lievre et lègumes hivernale
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Dessert

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