*

Vissoep of dagsoep
———————
Voorgerechten naar keuze

Carpaccio van Ruby red tomaten, room van burrata en Terranostra olie

Gamba's à la plancha met citroen-gember aioli

Vittelo tonato

Sardien filet, koriander, tapenade van olijven, brique deeg

Jacobs vruchten, nicolas aardappel en krab vlees (suppl 7€)

6 Hooge Kraaier (suppl 7€)

Garnaalkroket (1stuk) 

Huisgemaakte ganzenlever met Armagnac en gorilla peper (suppl 7€) 

———————
Keuze uit gerechten
Rolletjes van schartong jonge spinazie en grijze garnalen

Wakame visburger en soja mayonaise

Baby zeeduivel, met appelsienen saus en gambas (suppl 9€)

Kabeljauwhaas gebakken, tatin van tomaten en sjalotten, tapenade van olijven (suppl 8€)

Teppanyaki van tonijn soja saus en Wasabi (suppl 10€)

Iers rundsvlees gekookt op lavasteen (suppl 7€) 

Stoofvlees op Vlaamse Wijze

Stukjes eendenbout gekonfijt op Parmentier wijze
———————
Dessert

*